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Kefir

Question-Réponse

A propos du Kéfir



Selon vous, qu’est-ce que le Kéfir ?

Pour votre info, le kéfir est une boisson fermentée qui produit du gaz carbonique et contient un peu d’alcool (renferme 0,5 à 2 % d’alcool). En fait, cette boisson est un probiotique qui favorise la vie. Le Kéfir contient également de nombreuses espèces de micro-organismes qui sont utilisées pour ses propriétés diététiques. Par ailleurs, le Kéfir se présente sous deux formes : le Kéfir de lait et le Kéfir de fruit.