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Kefir

Question-Réponse

Transformation blanche du kéfir de fruit



Bonjour, j'ai du kéfir d'eau mais certains grains deviennent blancs, comme s'ils se transformaient en kéfir de fruit. Ce sont des petites boules blanches qui envahissent ensuite toute la surface du kéfir translucide. Est-ce normal? Merci beaucoup

Les petites couches de bulles blanches est une réaction normale du kéfir de fruits et même le kéfir d’eau peut avoir cette réaction.