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Kefir

Question-Réponse

Kéfir et allergie



Bonjour, je bois du kéfir pour essayer de lutter contre la constipation. J'en ai bu un verre au bout de 30 min j'ai eu les paupières qui ont un peu gonflé. Est-ce que je suis allergique au Kéfir? Par rapport à ma constipation je suis allée à la selle une heure après avoir bu mon verre de kéfir ! Ça été catégorique. J'ai consommé le kéfir après 20h de fermentation.

Actuellement, on ne connait aucune réaction allergique au kéfir car le kéfir est même toléré par les personnes allergiques au lactose. Les paupières gonflées peuvent être dues à autre chose.