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Kefir

Question-Réponse

Kéfir



Peut-on mettre moins de sucre dans le kéfir de fruit, j’en ai deux bocaux d’un litre de kéfir ?

Pour un litre et demi de kéfir, vous aurez besoin de 1 à 6 morceaux de sucre roux ou bien du sucre en poudre, vous pouvez diminuer le dosage du sucre mais sachez que les grains se nourrissent du sucre donc vous aurez une boisson moins sucrée si vous laissez le processus de fermentation se faire.