Kéfir du lait repos-boulot
J'ai divisé en deux mes graines trop vaillantes et température ambiante dépassant les 35°C. J'ai donc une partie au boulot et l'autre au repos au frigo. Je souhaitai leur faire faire un roulement un jour sur deux est-ce judicieux ? Si oui la période étant de 24h au frais, puis-je tout simplement sortir le pot et les mettre au boulot sans manipulation ?
Pour le kéfir de lait, vous pouvez alterner vos graines. Il suffit de mettre les graines dans du lait, bien mélanger et couvrir, ce n