Kéfir de lait
Au secours, pourquoi mes grains de kéfir fondent-ils dans mon lait ? Après quelques heures je ne retrouve plus aucun grain.
Les grains de kéfir ne disparaissent pas normalement mais ils sont dans le fond. Si vous passez au passoir le kéfir de lait, les grains vont rester sur le passoir. Dans le cas contraire, nous vous conseillons de faire une nouvelle recette à partir de nouveaux grains.