Le guide de votre bien-être à domicile

Kefir

Question-Réponse

kefir de lait dans l'eau



N'ayant plus de lait à la maison, j'ai conservé les grains de kéfir dans de l'eau pendant 24h. Cela altère-t-il le kéfir ? Ses propriétés restent-elles intactes ou est-il nocif pour la santé ?

Bonjour,
En effet, la qualité du kéfir ne sera plus la même. Il aurait été plus judicieux de congeler les grains.