Kéfir de fruits sirupeux
Mon kéfir de fruits figues, citrons plus deux cuillères à soupe de sucre de canne au bout de3 jours il est devenu sirupeux. J’ai fait plusieurs litres, un seul est épais, je l'ai goûté il a le même goût qu'habituellement mais épais. Mais est-il vraiment consommable? Si oui puis-je peut-être rajouter de l'eau pour le désépaissir. Merci pour votre réponse
Le kéfir devient sirupeux quand les grains grossissent et que vous remarquiez une multiplication abondante. Dans ce cas, il suffit de diminuer la quantité de grains dans votre préparation et normalement vous aurez une boisson saine. Nous vous conseillons à consulter cette page pour d’informations supplémentaires : https://laptitesorcierecuisine.wordpress.com/2014/05/20/sos-kefir-malade-que-faire/